Ma gładką, twardą, ciemnoczerwoną skórkę z purpurowymi odcieniami. Smak jagodowy z bardzo słabą słodyczą. Jest długi, wąski i ma ostry koniec. Sporadycznie używane prażone i mielone na sos stołowy, ale częściej są mielone z innymi składnikami, aby uzyskać pastę przyprawową lub gotowany sos do mięs. Świetne do enchiladas i chilaquiles.

Dla kupujących z Polski tortille wysyłane są z naszego magazynu w Warszawie