Flautas de pollo.

Tiempo de elaboración | 1 godzina Trudność | Łatwe persony | 4

Składniki
* 800 gr de pollo cocido y desherbado.
* 1 cebolla, pikada
* 500 gramów jitomatu
* 1 pizza de Comino
* 18 tortilli de La Tortillería.
* 1/2 taza de aceite roślinny
* 1/2 lechugi romana, picada

Para salsy
* 3/4 ​​kg jitomate
* 30 gramów de chile de árbol seco de La Tortillería.
* 1 dieta z ajo
* Spokojnie

Instrucciones para hacer flautas de pollo.

Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén a fuego medio, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que se acitrone, aproximadamente 5 minutos. Licua el jitomate hasta hacerlo puré, cuela y vierte sobre la cebolla. Cocina durante otros 5 minut o hasta que el jitomate cambie de color. Sazona con sal y cominos, y anade el pollo deshebrado. Deja que todo hierva junto a fuego moderado durante unos minutos para que los sabores se integren.

Mientras tanto, puedes preparar la salsa, para que esté lista al mismo tiempo que los tacos; Asa los jitomates y los chiles en un comal o sartén, hasta que la piel de los jitomates empiece a desprenderse y los chiles se hayan tostado, cuidando que no se quemen. Pela los jitomates y licúalos junto con los chiles, 1 diente de ajo, saly 1/2 taza de agua.

Przygotuj las flautas.
Rellena las tortille con la carne y enrolla para formar las flautas. Calienta 1/2 taza aceite en un sartén a fuego medio-alto. Fríe las flautas en el aceite bien caliente hasta que se hayan dorado. Escurre sobre toallas de papel y sirve con lechuga, crema y queso al gusto y salsa de jitomate con chile de árbol.

Buen Provecho!!